0 vego

Mac’n’cheese

Less på januari nu. Tur den är slut snart. Mörkt, kallt och alldeles för mycket månad i slutet av pengarna. Jaja, vi kör lite mac’n’cheese istället. Tjo!
Du behöver
1 msk mjöl
1 msk smör
salt och peppar
3 dl standardmjölk 3%
250 gram skruvmakaroner
3 dl riven ost, t ex cheddar
oregano
en hönsbuljongtärning

Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Koka makaronerna enligt förpackningen.
Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet. Häll på mjölken och låt sjuda lite. Hysta i buljongtärningen. Häll ner 2 dl av osten och smaka av med salt och peppar.
Häll makaroner i en stor ugnsfast form och häll såsen över. Strössla över lite oregano.
Kör i ugnen 200 grader tills det fått lite färg.

Idag hade vi bara lite grönsaker till, men man skulle nog kunna ha i stort sett vad som helst till. En del påstår att mac’n’cheese är ett bra tillbehör till grillat. Själv är jag av den uppfattningen att det är det inte, men jag kan ha fel. Jag får väl prova nångång.

De här blå och gröna ugnsfasta skålarna har jag köpt på Jula för några år sedan ifall nån undrar.

Du kanske också gillar

Inga kommentarer

Svara