0 kött

Korv- och rotsaksgryta

Häromdagen brassades det en korv- och rotsaksgryta.

Lite svårt att få till nån bra bild på dylika rätter så håll till godo. Så här gjorde jag:

Du behöver
300 gram falukorv av god kvalitet
2 morötter
1 palsternacka
4 potatisar
1 rödlök
5 dl grönsaksbuljong
2 tsk senap
100 gram sockerärtor
Persilja
Salt och peppar

Dela morötter, palsternacka, potatisar i grova bitar. Koka upp buljongen och tillsätt grönsakerna. Koka under lock i 10 minuter. Tillsätt grovhackad rödlök, falukorv, senap och sockerärtor. Krydda med salt och peppar och låt koka ytterligare ca fem minuter. Strö över hackad persilja och servera.

Om man vill kan man alltid ha i en burk vita bönor också, men vi skippade det.

Receptet kommer ursprungligen från Viktväktarnas kokbok ”Viktväktarnas bästa”. Köp den!

Du kanske också gillar

Inga kommentarer

Svara