0 grill/ kött

Ekologisk fläskkotlett med grillat potatismos

Frugan kom hem med lite ekologisk fläskkotlett på ben. Liten trevlig styckningsdetalj, om än ganska tråkig i skivor. Lite roligare hade det varit om den varit på bit. Nåväl, man får väl försöka jazza upp det lite.

Du behöver
3 st fläskkotletter
några matskedar timutpeppar
salt
mjölk
smör
vitpeppar
potatis

Först skalar du och kokar potatisen. Vi ska göra potatismos. Jag pressar potatisen innan jag vispar den med smör, mjölk, salt, vitpeppar.
Fyll en sprits med moset och spritsa ut det på cederplankor.

Mortla timutpepparn och knåda in kryddan i fläskkotlettsskivorna. Tänd grillen och sätt upp den för indirekt grillning.

När briketterna har fått fin glöd, langar du på brädorna med moset. Kör under lock tills moset fått lite färg. Mot slutet kan du kasta på fläskkotletterna och bränna på dem hett och snabbt.
Se där, genast lite roligare.

Du kanske också gillar

Inga kommentarer

Svara