0 vego

Grönkåls- & ruccolasallad med ost

En sallad som är riktigt god såväl på julbord som vilket tillbehör som helst är denna superenkla sallad. Kanske ett tips om du haft för mycket grönkål liggandes sedan jul. Jag tycker att den är utmärkt till en bit stekt fisk eller en god köttbit. Särskilt med spännvidden av olika typer av ostar från komjölk till getmjölk!

Denna gång blev det lite man tager vad man haver så ni får ha lite överseende med att det inte är några måttangivelser.

Ingredienser

Ruccolasallad
Grönkål med mittdelen bortskuret
Peccorinoost
Grönmögelost t ex Blå kornblomst
Stiltonost
Rostade valnötter (torr panna)

Dressing

Olivolja
Vit balsamvinäger
Honung
Italiensk salladskrydda

Du kanske också gillar

Inga kommentarer

Svara