0 grill/ kött

Bacon explosion med jalapeños

Häromdagen fick vi besök av goda vänner och vad passar då bättre än att grilla lite? En helstekt fläskfilé samt en bacon explosion bjöds det på. Till det serverades det rostade rotsaker och olika såser.

Du behöver
2 paket bacon
ca 500 gram nötfärs
en burk inlagda jalapeños
lite riven cheddar
BBQ-krydda

Blanda färsen med kryddan. Var generös, man vill ju att det ska smaka lite!
Väv en matta av baconskivorna och placera köttfärsen ovanpå. Platta ut färsen till en ruta och lägg sedan på jalapeños och ost. Grilla på indirekt värme tills tempen är 70 grader. Skiva upp rullen och servera!

Det tar en stund på grillen, men det är det värt!

Läs om en annan variant av bacon explosion här: http://www.glimtenigrytan.se/2012/06/fatty-bacon-nirvana.html

Du kanske också gillar

Inga kommentarer

Svara