1 fisk

Fjällrödingröra på knäckebröd

Att göra en röra på rökt fisk är både lätt och lyxigt. Du kan använda de flesta fiskar till din röra. Jag valde en kraftigt rökig fjällröding från semesterntrippen genom Småland. Den var trots rökigheten rund och mjuk i smaken. Lite fastare än t ex lax eller sik.

Ingredienser (4-6 portioner)
125 gram rökt fjällröding
2 msk majonnäs (jag föredrar Hellmans)
75 gram Philadelphiaost
3 msk dill (går bra med fryst)
Skal från merparten av en citron
Svartpeppar från kvarn

Servera på ett gott Knäckebröd. 

Du kanske också gillar

1 kommentar

  • Svara
    Millas Hälsoblogg
    11 augusti, 2013 at 22:33

    Röding är riktigt smarrigt oj vad hungrig jag blev:)

  • Svara