0 fisk

Lime- och chilisill

Så här dagarna innan midsommaraftonen så passar det bra med lite sillrecept, eller hur?
Det går snabbt att göra och får gona till sig i kylen ett par dagar innan servering till sillunchen.

2 lime
1 röd chili
1 liten burk gräddfil
3-4 msk turkisk yoghurt
1 paket inläggningssill

Riv skalet från limen och finhacka chilin. Pressa limen sen och blanda ihop allting med gräddfilen och yoghurten. Skölj av sillfiléerna och skär dem i ca 1 cm breda bitar. Rör ner sillen i gräddfilsgeggan.
Servera med valfri dryck. Själv föredrar jag en liten välkyld snaps kryddad med fläder.

Du kanske också gillar

Inga kommentarer

Svara