0 sött

Mjuk kaka med rödavinbär

Som en smak av sommaren och som ger ännu mer längtan efter en grön och prunkande trädgård. Vill man ändå plåga sig med att påminnas om det när det är
-17 °C ute och så krispigt kallt att man inte vet vilket ben man ska stå på så rekommenderar jag att baka kaka nedan. Sen bjuder man över sin bloggkollega Ulrik och spånar om framtiden. Tack för sällskapet Ulrik!

En liten långpanna:
4 ägg
4 dl socker
4 dl vetemjöl
300 g smält smör
2-3 bär, jag tog rödavinbär från vår trädgård som jag hittade i frysen, det går lika bra med plommon, körsbär, vitavinbär osv

Rör ihop allt utom bären till en jämn smet. Häll upp i en bakplåtspappersklädd liten långpanna. Fördela ut bären. Grädda i 20 minuter på +175 °C. Skär i rutor. Fika!

Det här receptet kommer delta i Måndadens Sötsak som arrangeras av Söta Saker.

Du kanske också gillar

Inga kommentarer

Svara