0 bröd/ frukost

Kalljästa morgonfrallor

God morgon! Vaknade så där okristligt tidigt nu imorse (04:32) och tänkte genast att ”vilkent tur jag har som har en deg på jäsning i kylen!” så jag hjulade upp ur sängen och tog mig an ett morgonfralla-bak!

För länge sedan skrev Karin om lyxiga morgonfrallor. Det här blir lite mer vanliga morgonfrallor, inga frön och annat jox, bara straight forward fralla.

Du behöver
0,25 paket jäst
5 dl kallvatten
1 tsk salt
1 dl grahamsmjöl
9 dl vetemjöl

Rör ut jästen i vattnet. Blanda i salt och allt mjöl. Rör om. Degen ska vara kletig.
Täck degbunken med plastfolie och ställ i kylen över natten. Morgonen efter kletar du ut 8-10 bollar på bakpappersbeklädda plåtar och gräddar i ugnen i 225 grader i ca 20 minuter.

Du kanske har något annat favoritrecept på morgonfrallor? Care to share?

Du kanske också gillar

Inga kommentarer

Svara