0 vego

Morotsgratäng med rosmarin

Här kommer en variant på potatisgratäng som även innehåller morötter. Inte särskilt besvärligt att göra och lite annorlunda mot en vanlig potatisgratäng.

Ingredienser

700 g morötter

500 g mjölig potatis
0,5 st gul lök 
2 st vitlöksklyftor 
3 dl visprädde
1 dl standardmjölk 
1 tsk salt 
1 krm vitpeppar, nymald 2 st rosmarinkvistar
1-2 msk ströbröd
125 gram Västerbottenost
Gör så här

Skala och skiva morötter, potatis och lök, finhacka vitlöken. Varva rotfrukter, lök och vitlök i en smord ugnssäker form.

Rör ihop grädde, mjölk, salt och peppar och häll i formen. Repa och strö över rosmarinen. 
Tillaga mitt i ugnen 30-40 min. Ta ut formen. Strö över ströbröd och riven Västerbottenost. Tillaga ytterligare ca 10 min.

Du kanske också gillar

Inga kommentarer

Svara