0 sött

Flädersaft

I min trädgård växer det två fläderbuskar. De är jag mycket nöjd över att ha planterat nu när fläderblommorna blommar för fullt. Dels är dom vackra att titta på och så kan man gör fläderblomssaft av blommorna. Riktigt gott med ett iskallt glas flädersaft när hettan dallrar på den Uppländska tundran.

Du behöver
30 st fläderblomsklasar
3 st citroner
1,5 liter vatten
1,5 kg strösocker
50 gram citronsyra

 Gör så här

  1. Lägg blomklasarna i en bunke som rymmer minst fem liter.
  2. Tvätta av citronerna och skiva dem. Addera dem till fläderblomsklasarna.
  3. Koka upp vattnet och rör i sockret och citronsyran.
  4. Täck med lock och låt stå i tre dagar. Sila av och häll upp på väl rengjorda flaskor. Saften förvaras i kylen.

Aaah! Sommar!

Du kanske också gillar

Inga kommentarer

Svara