0 grill

Grillade blomkålsspett – Face Your Fears

Så var det dax igen – Face Your Fears!
Denna gången blir det blomkål.
Blomkål och jag har en lång historia tillbaka som fiender i ett skyttegravskrig. Det började tidigt med mors blomkålssoppa och jag som tungplutande snorunge som motsträvigt åt av soppan.
Vidare genom historien har blomkålen poppat upp här och där – aldrig till belåtenhet för mina anti-blomkåls-smaklökar.

Idag är blomkålen åter här – denna gången iform av något som jag eventuellt skulle kunna tänka mig tillaga själv nämligen som grillspett, sprayglaze’ade och allt.

Så denna mulna dag med tunga regnmoln hängande rent bokstavligt talat över mitt huvud och bildligt talat i min hjärna, la jag med viss tveksamhet blomkålsspetten på grillen. Givetvis använde jag gammgrillen som jag ändå tänkt slänga. Inte besudlar jag gallret på min nya, fina Weber One Touch Premium Lemongrass 57 cm med dessa icke betrodda grillspett!

Lagom missnöjd sitter jag sedan till bords och tuggar i mig några buketter av blomkålen.

Det gick inte lika illa som vid broccolipastan, men inte var det nån höjdare heller…inte ens grillad.
Kanske skulle jag ha satsat på den där blomkålsgratängen med bacon på istället…..mmmm…bacon!

En bild säger mer än tusen ord. Hoppas Face Your Fears-veckan tar slut snart…

Du kanske också gillar

Inga kommentarer

Svara