Instagram

Recept

Kontakt

    0 sött

    Rawfood äppelpaj

    Här kommer recepet på världens snabbaste och enklaste efterrätt: rawfoodpaj. Den kan som här serveras med äpplen, men det funkar fint med många sorters bär och frukt. Prova dig fram. Servera i portionsformar eller i en större pajform.

    Du behöver till c:a 8-10 portioner

    5 dl valnötter
    2 dl riven kokos
    1 tsk malen kanel
    1/2 tsk malen kardemumma
    1/2 tsk vaniljpulver
    1 krm salt
    100 g urkärnade färska dadlar
    1 msk agavesirap
    10 äpplen
    2 msk rörsocker

    Gör så här:

    Skala och dela äpplena i små kuber.
    Lägg äppelbitarna och sockret i en kastrull, värm på svag värme tills äpplena mjuknat något.
    Mixa valnötter, kanel, kardemumma, vaniljpulver och salt fint i en matberedare.
    Tillsätt dadlar och agavesirap och fortsätt mixa till en smulig massa.
    Tillsätt kokos sist och kör bara kort så allt precis blandas.
    Lägg äppelkompotten i botten på små koppar eller glas och fördela smul uppepå.
    Alternativt lägg äppelkompott i botten på en pajform och sen smul uppepå.
    (På bilden har jag även toppat allt med lite kolasås).

  • bröd

    Rågbröd

    Jag säger det igen: livet är för kort för tråkigt bröd. Alldeles för kort. Så här kommer ett busenkelt bröd som är saftigt, smakrikt…

    Läs mer →

  • sött

    Julig cheesecake

    Här är en cheesecake med några av julens smaker – pepparkakor, saffran, glögg. Inspirationen kommer allt för oftast från Arlaköket, så även denna gången.…

    Läs mer →